UNOX CHEFTOP PLUS ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΣ ΦΟΥΡΝΟΣ ΑΕΡΙΟΥ XEVC-1021-GPRM EL: 1.4kW/GAS:42.5kW Υ116xΠ86xΒ114.5 cm

Ο επαγγελματικός  φούρνος αερίου UNOX CHEFTOP PLUS XEVC-1021-GPRM  διαθέτει:

•  Πόρτα με διπλό τζάμι

• Φωτισμό LED κατά μήκος της πόρτας

• Οθόνη αφής 9,5 ιντσών

• CHEF UNOX: προεγκατεστημένες συνταγές από την UNOX

• MULTI TIME: ταυτόχρονο ψήσιμο με ως 10 διαφορετικούς χρόνους

• MISE EN PLACE: συγχρονισμός φόρτωσης των προϊόντων, ώστε να σερβίρονται όλα μαζί

• READY COOK: έτοιμες ρυθμίσεις με άπειρο χρόνο για γρήγορη εκκίνηση

• CLIMA CONTROL: ρύθμιση υγρασίας ή ξηρού αέρα ανά 10%

• DELTA T: μαγείρεμα με ακίδα θερμοκρασίας

• MULTI POINT: ακίδα θερμοκρασίας 4 σημείων

• ADAPTIVE COOKING: ρυθμίζει αυτόματα τις παραμέτρους μαγειρέματος για να εξασφαλίσει επαναλαμβανόμενα αποτελέσματα

• CLIMALUX: πλήρης έλεγχος της υγρασίας στον θάλαμο ψησίματος

• SMART PREHEATING: ρυθμίζει αυτόματα την θερμοκρασία και την διάρκεια της προθέρμανσης

• AUTO SOFT: ήπια αύξηση της θερμοκρασίας μετά την προθέρμανση

• SENSE.CLEAN: εκτιμά πόσο βρώμικος είναι ο φούρνος και προτείνει τον κατάλληλο αυτόματο κύκλο πλυσίματος

• ROTOR.CLEAN: αυτόματο σύστημα πλυσίματος

• Αυτόματο ειδικό πλύσιμο πίσω από το βεντιλατέρ

• Θάλαμο ψησίματος από ανοξείδωτο ατσάλι με στρογγυλεμένες γωνίες

• Γλίστρες με σύστημα κατά της ανατροπής

• Κανάλι συλλογής υγροποίησης υδρατμών ενσωματωμένο στην πόρτα

• 3 βεντιλατέρ 4 ταχυτήτων

• Ενσωματωμένο συρτάρι απορρυπαντικού

• Wi-Fi / USB DATA: λήψη / μεταφόρτωση δεδομένων HACCP και προγραμμάτων

• DATA Driven Cooking app: για έλεγχο και παρακολούθηση σε πραγματικές συνθήκες λειτουργίας του φούρνου

• Περισσότερα από 1000 προγράμματα μαγειρικής

• Χωρητικότητα:10GN 2/1 με απόσταση 7,7 cm

• Θερμοκρασία λειτουργίας: 30ºC έως 260ºC

• Έως 9 βήματα

• MIND Maps: για να σχεδιάσεις το δικό σου πρόγραμμα ψησίματος