Η οριζόντια ψηφιακή μηχανή παγωτού είναι επιτραπέζια και διαθέτει:
– «Ad hoc» ελέγχου συνοχής: για την παραγωγή κρεμώδη, συμπαγές και ξηρoύ παγωτού.
– Inverter με ράμπα επιτάχυνσης για τον αναδευτήρα και για την προστασία της μετάδοσης από οποιαδήποτε μηχανική καταπόνηση.
– Απευθείας μετάδοση με κιβώτια ταχυτήτων λίπανσης για μείωση των κραδασμών και να αποφευχθεί η ολίσθηση.
– Αυτορύθμιζόμενες και μακράς διαρκείας ξύστρες POM, υψηλής σκληρότητας που επιτρέπουν ένα τέλειο καθαρισμό της δεξαμενής.
– Αντιολισθητικό χαλί δεξαμενής.
– Διπλό μεντεσέ πόρτας για ένα τέλειο κλείσιμο.
– Άξονα ανάδευσης με διπλή σφραγίδα.
– Διακόπτης απόψυξης αναδευτήρα για ευκολότερη επανεκκίνηση.
– Δυνατότητα για να ενεργοποιήσετε τον κύκλο ψύξης, ακόμη και κατά τη διάρκεια της εκχύλισης.
– Υπολογιστής με 52 προγράμματα: κάθε πρόγραμμα λειτουργεί εύκολα και αυτόματα, με προκαθορισμένες παραμέτρους ή με το χέρι. Ρυθμίζοντας την ταχύτητα ανάδευσης και τη συνοχή του προϊόντος.
– 1 πρόγραμμα μίξης. Για την ανάμιξη, το χτύπημα και το πλύσιμο.