Η ζαμπονομηχανή Berkel Red Line διαθέτει:
-
Λειτουργία πλάγιας κοπής αλλαντικών
-
Ενσωματωμένο μηχανισμό για ακόνισμα του μαχαιριού
-
Ρύθμιση πάχους φέτας από 0 έως 12 mm
-
Μετάδοση κίνησης με ιμάντα
-
Ασφαλές κάλυμμα λεπίδας μαχαιριού κατά την χρήση και τον καθαρισμό της μηχανής
-
Μικροδιακόπτης που σταματά την μηχανή όταν αφαιρούμε το πιάτο
-
Ειδικό χερούλι για σταθεροποίηση των αλλαντικών